да ,оладушки хороши    мы что то еще мед поглощаем в неограниченных количествах ..я прямо поливаю на оладушки и посыпаю орешками ..в слдакие можно еще изюмчик сыпануть ..особенно с тыквенных очень вкусно )))
а также тыквенные семечки очень полезны (просто полузгать ,продаются в готовом виде даже в аптеках )
тыква это просто какой то действительно сказочный продукт (сразу карета золушки вспоминается)) ..храниться может очень долго и сколько всего приготовить ,дешево и много )))

Ох, Санечка, солнышко, даже и не знаю , чем помочь , может дурацкий совет, но, вот, балтийская сельдь в круглых жестяных банках всегда очень бывает ...

Из выпечки еще такой вариант банановых оладушек: постное дрожжевое тесто на рисовом отваре, подход один раз, можно банан натереть на крупной терке и в тесто при замесе, можно, нарезать кружочками тонкими, и выкладывать уже поверх теста на сковороде.
Аромат у таких оладушек .... 

Давайте, давайте, уверена, что получится вкусненько!

Анечка, простите меня великодушно, может слишком дерзостно с моей стороны  , но можно как - то тему того..., долго очень рецептики искать, приходится все странички листать, можно как - то покоротить ее по темкам ? 

Маринованный перец по-болгарски

Взять красный или оранжевый перец, вынуть семена, порезать на 2 части. Выложить на противень - и в духовку.
Печь перец до готовности - пока не сморщится кожица (ее надо будет снять).
Вынуть, охладить, снять кожицу, можно каждую четвертинку нарезать еще на 2 части.
Выложить на тарелку, посолить по вкусу.
Отдельно сделать заливку - уксус (обычный или яблочный), чуть сахара и немного оливкового масла, добавить мелко порезанный чеснок.
Залить перец, дать промариноваться минимум 1 час.
Пропорции не пишу, так как делала по вкусу.

Ещё делаю рулеты из тонкого лаваша... Основа начинки - сырная соевая паста (в Москве продается), далее - вариации на тему... Либо чеснок с пряными травами, либо грибочки, либо крабовые палочки (только нужно измельчать, чтобы рулетики хорошо сворачивались и потом резались). Готовые рулеты заворачиваю в фольгу и в холодильник (не в морозилку!).  Роллы по - русски! Или по - кавказски? 

Я и не сомневалась, Аня!  Тесто постное все по - разному делают, вот я и вклинилась в разговор... Ну, и к соевым продуктам отношение у многих настороженное... Хотя это - чистые фитоэстрогены! Для женщин весьма полезные...  В пост вообще, по - моему, главное - не переусердствовать. Нельзя исключать из рациона жизненно важные компоненты - витамины, минералы и т.д. Например, чтобы не лишать себя кальция (молочные продукты), добавлять в блюда кунжут... Прописные истины, которые  вы и без меня знаете. 

и я не знала 
ого сее я кунжут люблю ..очень нравятся булочки с кунжутом ,но то что он кальций заменяет не ведала ((

какой интересный рассол , Саш а в чем ты ее урассоливала ? ))) в какой посуде ?

хочу поделиться рецептиком постного супчика. Называется "Похлебка матушки"
У меня муж его обожает!
Вот варю на завтра, решила и вам выложить!
"Похлебка матушки"

С вечера замочите по отдельности горсть сухих белых грибов и стакан мелкой "сахарной" фасоли.

Утром фасоль промойте в нескольких водах, залейте 2 литрами воды и поставьте варить до полной готовности, чтобы фасолина растиралась между пальцами.

Разомните фасоль толкушкой в пюре и добавьте 3 картофелины, порезанные небольшими кубиками.

Грибы промойте, нарежьте соломкой и отварите в 0,5л воды до готовности. Отвар процедите через плотную салфетку, грибы отложите отдельно.

На растительном масле обжарьте репчатую луковицу, порезанную кубиками, натертую морковку и кусочек корня сельдерея. Как только овощи поджарятся до золотистого цвета, добавьте грибы, и обжарьте все вместе 10-15 минут.

Когда картофель в похлебке будет готов, добавьте содержимое сковороды в кастрюлю. Влейте грибной отвар.

Посолите, поперчите и проварите суп минут 10-15.

Заправьте зеленью.

Если вы будете готовить похлебку не на сухих грибах, а с шампиньонами, то отваривать их не нужно, сразу поджарьте с овощами. А в готовый суп влейте немного соевого соуса.

Я соевый соус добавить забыла, но и без него очень вкусно!

Шоколадный кекс без молока

210 г пшеничной муки
200 г сахара
6 ст.л. несладкого какао
1 ч.л. соды
1/8 ч.л. соли
Смешать в большой миске (муку просеять)

Отдельно перемешать:
250 мл воды холодной
60 мл раст. масла
1 ст.л. уксуса
2 ч.л. ванильной эссенции

Вылейте полученную смесь в сухие ингредиенты. Вымесить тесто до гладкости. Выложить в форму и разровнять (форму смазать и присыпать мукой!). Духовка 180. Выпекать мин. 30.

Кекс имеет вкус горького шоколада (как на мой вкус). Если класть меньше какао - тогда больше муки. Сахара, для сладкоежек, я положила 250 г.

А такое обалденно вкусное марципановое полено я делаю на праздники!

Что нужно:

очищенный сырой миндаль 200 г
сахар 200 г
курага 300 г
виноград без косточек мелкий 200 г
орехи грецкие(или кешью- они вкуснее) 100 г
мед 50 г

Что делать:

шаг 1
Миндаль опустить в кипяток на 1–2 мин. Откинуть на дуршлаг, снять с орехов кожицу.
Ядра промыть и обжарить на сухой раскаленной сковороде в течение 10–15 мин., постоянно помешивая.
Измельчить орехи в блендере до состояния пюре.
шаг 2
Из сахара и 2 ст. л. воды(можно больше) сварить на медленном огне густой сироп (до полного растворения сахара).
Добавить в сироп измельченный миндаль и нагревать, постоянно помешивая, 3–4 мин. Выложить массу на плоское блюдо, накрыть пленкой и остудить.
Пропустить через мясорубку.
шаг 3
Курагу вымыть, распарить в кипятке.
Измельчить 200 г кураги в блендере до состояния пюре. Грецкие орехи порубить ножом. Смешать в сотейнике пюре из кураги и грецкие орехи. Добавить мед и прогреть, постоянно помешивая, 3–4 мин. Виноград вымыть, ягоды снять с веточки.
шаг 4
Прямоугольную форму застелить пищевой пленкой. Уложить на дно цельную курагу, затем – одну треть марципановой массы. На нее выложить половину пюре из кураги с орехами.
шаг 5
Положить плотным слоем виноград, на него вторую треть марципана.
шаг 7
Затем уложить оставшееся пюре из кураги и орехов и оставшийся марципан. Накрыть форму пленкой и поставить в холодильник на 4–5 ч. Вынуть марципан из формы, перевернуть его на блюдо и снять пленку.

Девочки, а кто умеет чипсы в микроволновке делать?

Маш, спасибо за прянички! ))

Нашла рецепт морковного печенья, еще не пробовала, правда, но думаю, скоро у меня такая возможность представится:

1ст. тёртой марковки(на мелкой тёрке), 100гр. раст.масла, 100гр. изюма, 0,5 ч.л. разрыхлителя, 0,5 ст. сахара, 1ст. муки.
Все ингридиенты соединить и выкладывать на противень, застеленный пергаментом, ложкой. Выпекать при 180 градусах до готовности.
Пекутся очень быстро, примерно 15 минут.