КЛАСС! ОЧЕНЬ АППЕТИТНО ВЫГЛЯДЯТ! НЕСОМНЕННО ВКУСНО!

Девочки, с праздником!
Столы у вас - просто загляденье, такое в пост смотреть категорически запрещается ))
Ларис, почеревок тоже люблю, мой рулетик гораздо скромнее )), но я не умею его правильно солить. Особенно, если в нем много жира... Получается пресно, а пересолить боюсь. В общем, надо учиться ))
У нас в этом году на Рождество холодец, рулька запеченная, печеночный торт, форшмак, салат из курочки и кальмаров, отбивнушки, конечно же, картофельное пюре, на сладкое - "Киевский" торт, ну и кутья - делаю из риса с изюмом и маком (мак, правда, не растираю особенно, просто в сахаром завариваю). Ну и куриный бульончик тоже сделала - для разгрузки после такого количества мясного ))

Саш, спасибо за совет насчет холодца!

Сегодня батюшка сказал, что до 18 января среды и пятницы не постные....я думала, что только одну неделю сплошная?

У нас было: пюрешка, курица гриль (делали в аэрогриле сами), селедка под шубой, оливье, масло селедочное сами делали, ну всякие нарезки, колбаски, сырочки, форельки, пекла в хлебопечке кекс, получился вкусный..ну вообщем особо не заморачивались, на быструю руку все.. не до шедевров было.. на такие блюда как Лариса и Зоя делают я и не засматриваюсь, я к таким вещам не знаю с какой стороны и подойти, как все это делать,  а вы все умнички конечно! хозяюшки, мне ещё учиться и учиться...

а у нас и не было никакого стола праздничного,я в коматозе ничего не делала.домой вчера приехали и сразу индейку(половинку)в духовку сунула.обмазала ее тем,что было(мед+вино белое+розмарин сухой,перец крупного помола,соль,лимонный сок)в маленькие надрезы чесночек,сверху полоски домашнего бекона положила.но и без них жирно вышло.в фольгу и в духовку.но мы не дождались,пока она приготовится-поели блинов с красной рыбкой,салат из свежих огурцов и помидоров и по бокалу пива выпили,картошки вареной поели и вырубились спать.сегодня сунула индюшку в рукав и доделала.вот она

Леночка завтра напишу, хочу приготовить опять, тогда и фотографию приложу.

Зоя  

А я хочу Аню попросить холодец расписать подробно, начиная от выбора мяса и т.д.

Отредактировано Лариса (2012-01-08 20:04:10)

Вау! Красота! Спасибо Анют!
Ну скажу сразу, работа с ромашечками не для слабонервных, у меня бы не хватило силы и терпения все это выкладывать))) Вика взяла на заметку, у нее хватит, она по этим делам)))

да нет, у тебя все нормально 

Ларисочка вчера показала творение с холодцом.
Могу чуток показать свои блюда на Рождественском столе
Салат "Оливье"

Отбивные

Торт "Домик в деревне"

Фаршированные бублики

Печеночный торт

Мясо запеченное с ананасом

Заливной язык "Лебединое озеро"

Ой, девчонки, как красиво, а, главное, вкусно! Вика, а от твоих творений ну просто дух захватывает! Молодцы, хозяюшки, надо у вас поучиться!
А у меня все по-простому: котлетки, салатик, творожный торт, фрукты и сладости.

Ника,МОЕ ВОСХИЩЕНИЕ!!!

Вика,так все украсила-заглядение!!!!!!!