плов из баранины, салат с рыбой, баклажаны в медово-лимонном соусе, суп овошной из цв. капусты перчика кр. сладкого. горошка и фасоли зеленой

Женечка ,ну что ты ..все очень просто ,я порой как почтаю кулинарные шедевры наших девчат    ,у нас все очень просто .. и дочке тоже чем проще тем лучше   

за рецептик пирожков спасибочки ,только не поняла как это на холод  дрожжевое тесто в холод ,интереесно 

У нас тоже пирожки с творогом и яблочным повидлом, плов, печенка жаренная, компот. У меня лично суп постный и компот 

оладки на кефире ,
сердечки куринные,с рисом .
щи ,
торт медовик (покупной ,свежий и вкусный)

Зоя ,пиши адрес хде такие гости проживают   

у нас сегодня : яишенка с луком и салом , ребрышки с гречей ,салатики , компот из яблок (садовых ,домашних) ,чай с финиками

макароны с "хреновиной".чай,кофе с булкой.фрукты.
а вчерась вот чего испекла[url=http://fotki.yandex.ru/users/trishina-z/view/487539/][/url

салат с постным майонезом неженка. супчик с рисом. Вчера сделала салат, а Вова мне туда молока налил    хорошо заметила сразу и вылила, промокнула салфетками, вроде прокатило, он сверху в огурцах был.

воть:
ТЕСТО:
300г муки
2ч.л. разрыхлителя
200г сахара
ванилин
2 яйца
120мл молока
150г слив.масла или маргарина
80-100г мака
НАЧИНКА И ЗАЛИВКА:
персики консерв.
2ст.л.меда(я брала больше)
3ст.л сливок 20%
60-70г сахара
30г слив.масла
80-100г семечек очищ.

мука+сахар+ваниль+разрыхлитель перемешать.яйца+молоко+растопленное и охлажденное масло=взбить
яичную смесь влить в мучную,добавить мак,перемешать.выпекать 25-30 мин при С180.
персики нарезать дольками
соединить мед+сливки+сахар+масло,нагреть пока сахар не растворится,добавить семечки и варить еще 5-7 мин
пирог вынуть,по краям выложить дольки персиков,посередине заливку. и поставить еще в горячую духовку до готовности.охладить в форме,и вынуть.
p.s:у меня уже через первых 30 мин он был готов,потом ставила,чтобы заливка зарумянилась.

у нас сегодня борщ с сухими грибами постный,рыбные котлетыи гречка отварная.муж в четверг наловил ротанов,это такая живучая рыба,страшшшная,но в котлетах супер.они сутки на балконе без воды простояли,и все равно живые-монстрики   она мелкая,филе снимать-себя мучить,я ее четыре раза через мясорубку пропустила,только головы и хвост отрезала-и никаких костей,добавила яичко сырое,лук и молотых сухарей.получились вкусные,муж сейчас сидит и просит "наложи котлет из лягушек" он их так называет.

вот живодерня  (шутю)

у  нас беляши (девочки рецепт -супер ,такое тесто отличное ) я так подумала что можно н еобязательно с фаршем делать ,можно какую угодно начинку ..в общем у нас беляши - с молочком и с чаем
супчик грибной
в планах салат оливье (ну там будет все что есть в холодильнике    )

вотя рецепт :
200 мл молока
7 г сухих дрожжей
1 яйцо
1-2 ст. ложки сахара (для беляшей достаточно 1 ложки)
1 ч. ложка соли
6 ст. ложек растительного масла
400-500 г муки

В подогретом молоке растворить дрожжи и сахар, подождать, пока появится "шапочка". Добавить слегка взболтанное яйцо. Эту смесь вылить в просеянную с солью муку и вымесить. В конце добавить растительное масло. Тесто должно быть мягким, но не липким.
Оставить для расстойки до увеличения вдвое. Потом обмять и сразу разделывать.

(сахара клала поменьше , и растительное масло в конце тоже поменьше )

вот так выглядят (делала во фритюре ) потом из фритюра в дуршлаг чтобы стекло лишнее масло
они получаются не жирными ..

вкусно и с молоком и с чаем    на выбор , можно сначала с молоком покушать и молочком запить ,потом через времечко с чайком сладким , или наоборот ))))

а что по твоему беляши без начинки  ?
у меня был фарш с луком ,чуть потерта картошка и добавлен баранний мелко порубленный курдюк ,
фото не мое ,а с инета ,вот он рецепт http://forum.say7.info/topic21832.html
у меня просто они вышли абсолютно такими же но начинка обычного вида  ,а вот что там белое у автора в беляшах не знаю .. выглядит как лук ...

мы сегодня кашу гречневую на обед ели с печеночными котлетками и квашенной капусткой.Мне от желудка очень сок капустный на тощак помогает.