О, тема оживает. У нас борщ, овощное рагу.

злые вы....уйду от вас [взломанный сайт]  ...на кухню

да вы что девочки ,до обруча нам всем ого-го сколько ))) если только он не детский

кашка пшеничная на молоке и со сл.маслом , щи с грибами ,лаваш с сыром ,цикорий ,чай с финиками и зефир в шоколаде

Сижу, читаю ваши посты. Какая-же я ленивая. Мне до ваших кулинарных шедевров далековато. Столько не наготовить. Супы и борщи вообще редко готовлю. Дети в школе и саду. Бывает приготовлю борщ, слопают за раз, и вместо обеда и вместо ужина. Папе ничего не достанется. А ужин ест папа и собака. В другой раз сьедят по чуть-чуть, а остальное собаке. И так жалко псу отдавать, пол дня на кухне, ведро щей, а дети не хотят, у них настроение другое. Поэтому стараюсь готовить только на один раз. Съели. кастрюли помыли.

а сегодня у нас макароны по флотски и что-нибудь из закруток достанем. или если настроение будет салат с капустой накрошу.

оо чего то мы прововронили ! Поздравляем Владимира с Днем рождения !!!Всех Благ земных и Небесных!

хорошенький вкусненький стол  

у нас котлетки (очень удачно получились ..прокрутила филюшки куринные + фарш магазинный был (свинина,говядина) ,я все смешала , яйцо ,сырую картошечку потереть ,  посолить ,поперчить ,все хорошо вымешать ,курдюк бараний порезать на мелкие кубики , и когда формуешь котлетку в серединку чуток порезанного курдюка , для вкуса ,жарить ,можно сделать с соусом ,подливой ..получаются сочные котлетки

борщ постный с фасолью  (очень выручает т.к борщ у нас все любят ) ,в не постные дни можно добавить мяско в тарелку

А я давно уже не готовлю мясные супы. Только постные/ овощные. А в непостные дни помимо супчика еще кусочек мяса с овощами/салатиком.

По теме. У нас сегодня куриные рулетики с сыром и гречка, квашеная капуста.

Ларис ,и кстати не чем особенным не отличается ,выходит очень даже (борщ во всяком случае с фасолью ) сытно и без мяса

у нас сегодня оладушки и блины со сметанкой ,
пельмени ,кв.капуста ,
тортик Кардинал (из магазина)
и тортик с черникой (свой)

Зоя ,я покупаю баночную фасоль ,но только не в томатном соку ,она уже парктически готовая ,никогда не подводит  и в борщ ее добавляем
а вообще чтобы побыстрей горох дошел его замачивают и кладут соду!

"Чтобы фасоль, сухой горох быстрее разварились, нужно класть в воду немного соды."
и
"Горох и фасоль нужно солить, когда они будут совсем мягкими, иначе они не разварятся."
http://www.nadotak.ru/kulinaria/cooking-vegetables.htm

Запеканка из тыквы с пшенной кашей. Мнямка со сметаной.

Оля ,.напиши пожалуйста рецепт , очень интересно

Да я все на глазок. Варю кашу пшенную с тыквой на молоке, потом чуть остужаю, туда яйца и в духовку.
о, нашла рецепт, я его не пробовала. http://supercook.ru/zz205-mess8.html
Запеканка тыквенная с пшеном
Ингредиенты:
- тыква - 400 г
- пшено - 150 г
- молоко - 400 г
- яйцо - 2 шт.
- сметана - 100 г
- соль - по вкусу.
        Приготовление     
Тыкву вымыть, очистить от кожуры и семян, нарезать мелкими кубиками, залить молоком, довести до кипения, засыпать перебранное и промытое пшено, посолить и варить до готовности.
Готовую кашу немного охладить (до 70 градусов), добавить яйца, перемешать и выложить ровным слоем на противень, смазанный маслом и обсыпанный молотыми сухарями.
Смазать уложенную массу сверху смесью из яйца и сметаны и запечь в духовке.
Готовую запеканку разрезать па порции и подавать с маслом или со сметаной.

Отредактировано Бригантина (2011-11-10 17:44:50)

поняла ,спасиб Оль ,надо попробовать ,
я просто подумала что постный рецептик

А знаю, рис он крахмалистый. Так вот очень вкусно рисовую запеканку с яблочками. Можно и в пост такую делать, еще туда можно изюмчика, кураги и пр. по желанию.

да ,оладки очень вкусно ! еще хорошо на них выложить изюм ,курагу ,чернослив (можно  порезать по вкусу)  и полить медом , очень полезно и вкусно! особенно в пост хорошо идут

ой, пофлудить можно?
вспомнила анекдот
диалог:
-как надоело за всеми доедать, за мужем, за детьми.
-так заведи собаку!
-ну нет, чтоб потом еще и за собакой доедать?!